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Cortar con cornet bollos de distintos gramos para los distintos tipos de panes. darle la forma deseada del pan elegido amasando con la mano y presionando contra la mesada. colocar los panes en placa enmantecada bien pegados, pintarlos con agua y huevo batidos y llevarlos al horno por 20 minutos a horno medio. gramaje de pebete 90 grs. Mira esta rica receta de pebetes (pan de viena). súper fáciles ricos con la misma receta podes hacer pan de hamburguesa o de pancho. para pancho hacemos bollos de 70 gramos y para hamburguesa de 90 gramos. Fabulosa receta para pebetes (pan de viena). súper fáciles ricos con la misma receta podes hacer pan de hamburguesa o de pancho. para pancho hacemos pan receta pebete viena de bollos de 70 gramos y para hamburguesa de 90 gramos.